W Nonna Papera
Il 2 gennaio del 2008 apre Nonna Papera pasta fresca e rosticceria.
Con questo nome si vuole trasmettere la tipica cucina casereccia della nonna con ricordi dell’infanzia.
Roberto e Andrea così si buttano a soli vent’ anni in un avventura che ancora oggi gli sta dando molte soddisfazioni.
Il locale inizialmente molto piccolo, si basava esclusivamente sull’ asporto con solo 3 tavoli per il consumo veloce.
Ma la richiesta dei clienti di poter consumare sul posto era sempre maggiore e il 9 aprile del 2022 inaugurano la nuova sede a pochi passi di distanza.
La cucina è tipica del luogo con piatti di pesce di lago come il brustico, regina in Porchetta, tegamaccio, anguilla.
We love pasta
Ovviamente non possono mancare primi espressi con la pasta prodotta da Andrea pici al ragù d’oca, gnocchetti al persico, tagliatelle al ragù e tutti i giorni troverete una vasta scelta di piatti vegetariani in base alla stagione.
Fast Good!!
Per accontentare anche i più giovani e non solo hanno inserito degli ottimi hamburger. Ovviamente pane e carne tutto prodotto da loro. Pulled pork con carne di maiale sfilacciata e morbidissima, ciccioburger praticamente la polpetta della nonna in panino, hamburger di bisonte allevato a pochi km… Tutti da provare.